牧野富太郎氏が命名された「白花栴檀」、此の上品な和菓子を初めて知りました。栴檀という植物もその花も栴檀という字さえも知りませんでした。そして此のお菓子を頂いて「何と味わい深く上品なお菓子であることよ！！」と感動いたしました。餡は十勝（私は帯広生まれです！！）皮は特別の上用粉、最上の山の芋と吟味されていて素晴らしかったです。お値段もお手ごろでした。